张 晋

霜降过后天气明显转凉，霜降饮食生冷或穿衣不慎就容易感受寒邪，过后寒邪伤及脾胃阳气，调养尤其是脾胃原本脾胃弱的人群，容易出现腹泻、中医腹冷痛、养生消化不良的霜降症状。调养好脾胃，过后才能确保身体吸收营养，调养增强抵抗力。脾胃

饮食调养脾胃。中医避免吃生冷水果、养生凉拌菜等。霜降日常烹饪时，过后可以适当加一些香叶、调养紫苏、生姜、丁香、肉蔻这类调味品，既去腥增香，又可以帮助改变脾胃虚弱情况，有助运消化、行气消胀的作用。推荐南瓜山药粥，山药能养胃健脾补肾，还能辅助治疗脾胃虚寒引起的慢性腹泻，南瓜甘温耐饥、补中益气。进食时要注意烹煮熟烂、细嚼慢咽，中医认为，当烹饪和咀嚼到位时，对脾胃弱的人群有一定的帮助。

中医调养脾胃不只有饮食。八段锦有“调理脾胃须单举”一式，即两侧手臂分别上举到位，中间交叉到中脘穴，同时牵拉脾胃经，有促进胃肠蠕动、调理脾胃阳气的作用。此外，可以搓热手掌按摩中脘穴和关元穴，腹部搓揉动作由轻到重，直到感觉发热，有健运脾胃、温补元气的效果。

(作者为中国中医科学院西苑医院主任医师)

《 人民日报 》( 2024年11月01日 19 版)

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